Santo Antônio Supermercado: Culinária Seridoense será destaque em rede nacional de TV

14 julho, 2015

Culinária Seridoense será destaque em rede nacional de TV

O chef seridoense Walter Dantas recebe em sua cozinha o chef Frederic Monnier, da França, para um intercâmbio de conhecimentos sobre culturas gastronômicas. O encontro foi gravado e vai virar uma série para o SEBRAE chamada “Afinidades”.

Walter Dantas é de Currais Novos, mas mora em Caicó e é proprietário do Quintal da Villa Restaurante. Ele já foi protagonista de outras matérias televisivas e recentemente concorreu ao Prêmio Nacional Dólmã, considerado o mais importante da gastronomia brasileira.

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NOSSA HISTÓRIA!

O Supermercado Santo Antônio é marcado por uma história de superação, que atravessou o tempo, e com muita responsabilidade soube cativar seus clientes e preservar esse elo. A história do Supermercado Santo Antônio começou mais precisamente no ano de 1991, com a chegada da família do senhor Antônio Ziza Simões ao bairro de Santa Maria Gorete, a necessidade de sustentar a família e consequentemente estar trabalhando foi o principal motivo pelo qual o patriarca da mesma resolveu vender alguns bens e comprar uma casa, que logo em seguida se tornou um ponto comercial sendo assim uma mercearia que vendia para todo o bairro. A família ali estava, totalmente envolvida e trabalhando, um dos segredos pelo qual o sucesso foi imediato e contínuo, desta forma o que antes era uma pequena mercearia se tornou um mercadinho, aumentado espaço, mercadorias e principalmente clientes. O jeito de agradar, cuidar, e oferecer conforto aos que ali compravam fez o diferencial no atendimento do proprietário do mercadinho o senhor Antônio Ziza, assim como era chamado. Investimentos na estrutura, no atendimento, nas mercadorias e a preocupação em oferecer os menores preços para seus clientes, fizeram com que o Mercadinho Santo Antônio se tornasse um lugar indispensável para a economia da família, esta forma de trabalhar repercutiu em toda a cidade e mais uma vez o aumento da estrutura para receber a numerosa clientela fez-se necessário. As casas ao lado do supermercado foram sendo compradas ao longo do tempo, as reformas eram feitas, e consequentemente as inaugurações eram realizadas junto com os aniversários da loja e oferecidas como um presente de conforto para os clientes do Supermercado Santo Antônio. A história do Supermercado Santo Antônio é marcada por um fato triste, a perda do seu idealizador Antônio Ziza, homem de muita garra e sabedoria, satisfeito pois ali plantou, cultivou e colheu junto da família os frutos da seriedade da dignidade e da responsabilidade. Antes de sua morte, trabalhou incansavelmente para mais uma vez aumentar a loja e assim transformá-la em Supermercado, sonho que infelizmente não conseguiu realizar, mas na “escola da vida” deixou dois filhos Marliete ziza e Mano ziza que sabendo da vontade de seu pai, se fez principal responsável a frente do Supermercado Santo Antônio e começou a trabalhar em prol da realização do sonho de seu pai. Como a vida é uma escola e seu pai tinha sido o principal professor Mano aprendeu rápido e mesmo sentindo a sua falta conseguiu em poucos meses concretizar o sonho do mesmo. Os anos seguiram, a velha mercearia e o antigo mercadinho ficaram na lembrança e hoje o Supermercado Santo Antônio funciona com mais de 40 funcionários 8 seções um balcão de panificação, um espaço para frutas e verduras e uma balcão de açougue. Funciona também na certeza que o seu idealizador onde quer que esteja, esta satisfeito por ter tido seus sonhos realizados e acima de tudo saber que este empreendimento continua sendo sucesso e preservando as suas raízes.

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14 julho, 2015

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